Năm Mùa Yêu Thương

Danh sách chương Năm Mùa Yêu Thương

---

Chương 1: Lời Tựa

1 Những chiếc bánh xinh gói trong từng túi nhỏ sẽ là món quà vặt thú vị của mẹ gửi theo chân các con đến trường, cùng bạn bè ăn vào giờ nghỉ. Những chiếc bánh cùng con những buổi tan học, ngồi vắt vẻo sau xe bố mẹ trên đường về mỗi buổi chiều.

---

---

Chương 2

2 Những dụng cụ cơ bản

Như cây gậy phép trong tay thầy phủ thùy, những dụng cụ nhỏ xinh và không nhô xính lắm dưới đây chính là “bảo bối” để các bà các mẹ hóa phép ra những chiếc bánh thơm ngon mê lòng cả con cả bố lẫn những vị khách đến chơi nhà.

---

Chương 3

3 Sô-cô-la truffle kiểu Nhật

Nếu các nước châu Âu, châu Mỹ có loại truffle được tạo hình tròn hoặc hình thuôn dài, thì người Nhật có hình dáng riêng cho loại kẹo nama chocolate.

---

Chương 4

4 Ga-tô kem caramel

Là bánh ga-tô hay là bánh kem caramel đây nhỉ? Cả hai, và dù trông có vẻ như rất khó làm vì một lớp là hỗn hợp lỏng, lớp kia là hỗn hợp bột nhẹ, nhưng chỉ cần vận dụng một chút kiến thức cơ bản về vật lý thôi là chiếc bánh ga-tô kem caramel sẽ mang lại cho cả người vào bếp lẫn người thưởng thức một cảm giác rất mới lạ.

---

Chương 5

5 Con vào bếp

Thế giới trẻ con thật có nhiều điều cha mẹ cần khám phá. Ngay cả cái việc tưởng như bình thường của mẹ là vào bếp nấu cơm hay làm bánh, vào tay bọn trẻ nó cũng nhuốm màu tươi tắn của trẻ thơ.

---

Chương 6

6 Cheesecake

Ngược thời gian trở về Hy Lạp cổ đại, cheesecake đã là một món ăn rất phổ biến. Từ trước Công nguyên, thầy thuốc người Hy Lạp Aegimus đã viết cuốn sách đầu tiên về nghệ thuật làm cheesecake.

---

Chương 7

7 Sữa chua

Sữa chua, hay còn gọi là da-ua (yaourt), là sản phẩm được làm từ sữa động vật (sữa bò, sữa dê. Thậm chí sữa lạc đà ở những vùng nuôi lạc đà).

---

Chương 8

8 Kẹo Turkish delight

Là một loại kẹo truyền thống của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ, được làm từ các nguyên liệu chính là tinh bột và đường. Những loại hạt được rang chín vàng, giòn tan góp mặt trong chiếc kẹo dẻo cùng hương vị hoa hồng khiến bữa trà chiều thêm phần thi vị.

---

Chương 9

9 Những chiếc răng sữa

Những chiếc răng sữa đầu tiên của con mọc là sự kiện trọng đại của cả nhà, đánh dấu mốc quan trọng trong sự phát triển của con.

---

Chương 10

10 Bánh tiêu

Bánh tiêu là một trong những món bánh được yêu thích của người Việt. Những chiếc bánh tròn, nở phồng rỗng ruột, thơm bùi vị vừng đủ sức hấp dẫn bất kỳ ai.

---

Chương 11

11 Mùa đông

Vườn nhà mình đã được dọn sạch vào cuối tuần, củ hoa đã được đưa trở về đất từ cách đây cả tháng, bắt đầu quá trình “ngủ đông”. Sáng mùa đông, mẹ trễ nải hơn.

---

Chương 12

12 Bánh quy Giáng sinh

Gọi là bánh quy Giáng sinh vì công thức của loại bánh này có thể tùy thích thêm bớt và thay đổi hình dáng để có một hộp bánh đa dạng về hình thức và khẩu vị.

---

Chương 13

13 Xi-rô chanh mật ong

Công thức đơn giản và dễ nhớ, không có gì quá phức tạp nhưng xi-rô chanh mật ong có khá nhiều ứng dụng. Nguyên liệu chỉ cần mật ong và chanh.

---